¿Cómo se relaciona el café con nuestra salud?
El café es una de las bebidas más populares en todo el mundo, contando con un gran número de seguidores, no sólo por su sabor, sino también por sus beneficios. En la actualidad existen muchos estudios que demuestran los beneficios que esta bebida tiene en nuestra salud.
Es por ello, que el día de hoy en este post queremos hablarte un poco más acerca de algunos de los beneficios que tiene el café para nuestra salud. Si este tema resulta de interés para ti, te invitamos a continuar con la lectura de este interesante artículo.
Beneficios del café relacionados con la salud
Algunos de los beneficios del café son:
Disminución del riesgo de padecer diabetes tipo 2
En una investigación de Archives of Internal Medicine, se encontró que las personas que tenían un consumo de 6 tazas de café o más por día, disminuyeron en 22% el riesgo de diabetes.
Reduce el riesgo de Alzheimer
Según la European journal of neurology, se cuenta con suficientes evidencias para demostrar como la cafeína protege contra esta enfermedad. Además, otras investigaciones revelaron que algunos componentes del café tostado pueden prevenir el acumulo de placa cerebral, la cual se piensa es la causa de esta enfermedad.
Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares
Otro estudio reveló que las personas que consumían un promedio de 3 a 5 tazas de café al día, eran menos propensas a mostrar signos de patología cardiaca. Además, una investigación realizada en Brasil, demostró que quienes consumen 3 tazas/día tienen menor calcificación en las arterias.
Reduce el riesgo de esclerosis múltiple
De acuerdo a la journal of neurology, neurosurgery & psychiatry, el consumo de 4 tazas de café/día disminuye el riesgo de padecer esclerosis múltiple. Esto parece que se debe al hecho de que el café logra prevenir el proceso inflamatorio a nivel neural, lo que conlleva a desarrollar dicha enfermedad.
Disminuye el riesgo de padecer cáncer hepático
De acuerdo con estudios llevados a cabo en el centro de cáncer integral Norris (USC) se descubrió que aquellas personas que consumen entre 1 a 3 tazas de café/día, tienen un 29% menos de riesgo de desarrollar cáncer hepático a futuro.
Previene lesiones a nivel de la retina
Podemos sumar a los muchos otros beneficios del café, esta investigación llevada a cabo en la Universidad de Cornell. En ella, se logró constatar que el consumo de café ayuda a la prevención de daño o lesiones en la retina, secundarios a estrés oxidativo.
Aunque, en este caso, no se debe al efecto de la cafeína, sino que el responsable de dicha protección es el ácido clorogénico. Este, es un antioxidante muy potente que está presente en los granos de café.
Incrementa la fuerza de nuestros huesos
Para finalizar, pero no menos importante, está la fuerza de nuestros huesos. En el pasado, solía creerse que el consumo de café era un contribuyente en la perdida de calcio por parte de los huesos.
No obstante, en la actualidad, estudios recientes de la journal of clinical endocrinology and metabolism, muestran que las personas que consumen café tienen mayor densidad ósea que aquellos que no lo consumen.
