Conoce el café bourbon y sus diferentes versiones
Lo que se entiende por “café bourbon”, es una mutación del ya conocido café arábica, el cual es originario de Etiopía. Por este motivo, en ocasiones lo podrás encontrar como “café arábica bourbon”.
Lo que debes saber sobre las cafeteras Cold Brew y el café frío
Lo que debes saber sobre las cafeteras Cold Brew y el café frío Quizá aún no estás familiarizado con el término “Cold Brew”, pero en los últimos años se ha convertido en una tendencia popular ganando seguidores. Cold brew Coffee viene del inglés y tiene un...
¿Qué es y cómo preparar el café affogato?
La palabra “affogato” viene del italiano y significa “ahogado”, pero, ¿Qué es este tipo de café? Se trata de algo delicioso que puede ser preparado con 2 ingredientes. En él se combina el frío y el calor, además de la cremosa textura del helado y la espuma de un excelente espresso.
¿Cómo elegir correctamente el filtro para mi café?
Independientemente de la clase de filtro, para preparar un buen café entran en juego diversos factores como lo son el tipo de café, cómo fue molido etc. Por lo que la elección de uno u otro también se puede determinar de acuerdo a tu prioridad, ya sea la economía o el medio ambiente.
Aprende a preparar un auténtico café turco
El café turco es una bebida en la que se prepara y se sirve el café de la forma más antigua en el mundo, destacando por el uso de instrumentos especiales. Estos instrumentos suelen ser un molinillo turco y un cezve.
