Mitos y verdades relacionados con el café

Mitos y verdades relacionados con el café

 

Entorno a esta fabulosa bebida encontramos en ocasiones muchos mitos, tanto, que incluso a veces no podemos distinguir el mito de la realidad. Y van desde que nos da energía para que realicemos nuestro trabajo con más eficiencia, hasta algunos otros que dicen que genera adicción.

En este post queremos hablarte de algunos de los mitos y verdades que encontramos entorno a esta bebida. Por ello, si al igual que muchos de nosotros, tienes algunas curiosidades acerca del café, te invitamos a seguir leyendo.

 

Algunos mitos entorno al café

 

A continuación, te traemos algunos de los dichos que se escuchan con más frecuencia sobre los beneficios o efectos negativos del café.

 

La cafeína no es saludable

 

Existen muchas opiniones acerca de si la cafeína, o si un espresso, tiene un efecto positivo o no en cuanto a nuestra salud. Algunas de las propiedades conocidas del café sobre nuestro organismo son:

  1. Estimulan el sistema nervioso: La cafeína tiene un efecto positivo, ayudándonos a estar enfocados y contribuyendo a mejorar nuestro estado anímico.
  2. El café es una excelente adición a la dieta: Mejora en gran medida el proceso digestivo, ayudando a suprimir el apetito.

 

El espresso contiene mucha cafeína

 

La cantidad de cafeína que no se debe superar es la de trecientos miligramos, lo que equivale a aproximadamente 7 espressos o 3 cafés filtrados. Aunque no lo parece, el espresso tiene una muy baja concentración de cafeína al compararlo con otro tipo de café.

Esto se debe a que el tiempo de extracción es bastante corto, por lo que no se disuelve en el agua la cafeína.

 

 

El café combate el efecto del alcohol

 

Muchos de nosotros hemos escuchado que cuando alguien se ha pasado de tragos, un café bien fuerte es útil para contrarrestar el efecto del alcohol. Hasta la actualidad, no se ha demostrado que el café disminuya los niveles de alcohol en la sangre.

Puede suceder que si alguien se encuentra bajo la influencia del alcohol, al beber café, puede desencadenar un efecto en el que la persona está sobreexcitada.  Esto vendría dado por una activación de su sistema nervioso, por acción de la cafeína.

 

El café genera adicción

 

El café no genera adicción, lo que sucede es que, al consumirse todos los días, se torna en un hábito que se vuelve parte de nuestra rutina. Además, no se ha demostrado que aquellas personas que consumen café diariamente requieran cantidades más elevadas de lo habitual.

Sucede lo opuesto, aquellos que toman café diariamente, suelen tener un hábito de consumo más regulado y constante. De manera que no existe ninguna evidencia que respalde esta aseveración de que el café cause dependencia.

 

El café te ayuda a despertar instantáneamente

 

Este es otro mito, ya que, al beber café, nuestro cuerpo no se activa inmediatamente, todo esto por un motivo simple. A nuestro cuerpo le toma algo de tiempo el poder absorber y metabolizar los componentes del café, por lo que su efecto tardaría aproximadamente 45 minutos en aparecer.

 

La cafetera de sifón, sus componentes y funcionamiento

La cafetera de sifón, sus componentes y funcionamiento   Esta invención es un excelente ejemplo de la capacidad que podemos llegar a alcanzar los amantes del café por lograr mejorar esta bebida. Esta cafetera incorpora novedosos métodos científicos, y mucha de...

¿Es ventajoso comprar café Instantáneo?

¿Es ventajoso comprar café Instantáneo?   Es un tipo de café que se elabora partiendo de extracto seco de café, de este modo, únicamente debe ser disuelto en agua para su preparación. Esta variedad de café puede ser encontrada en diversas presentaciones como...

Historia y origen de las plantas de café

Historia y origen de las plantas de café   El consumo de café, ha llegado a convertirse en una costumbre para un gran de número de personas en todo el mundo. Sin embargo, ¿sabes de donde viene esta planta? Muy pocas personas están familiarizadas con el gran...

Profesiones con elevado consumo de café

Profesiones con elevado consumo de café   Cada día se observa con mayor frecuencia que el consumo de café en torno a las oficinas se encuentra en constante evolución. Tanto así, que cada vez más son más las empresas que les ofrecen a sus empleados un servicio de...

¿Cómo se debe cuidar una planta de café?

Probablemente has escuchado sobre la gran dificultad de plantar café y es por ello que plantarlo y cuidarlo no es para cualquier persona. Las plantas de café necesitan un entorno y clima adecuados que no se consiguen en cualquier lugar, además de necesitar cuidados específicos.

Es por ello que el día de hoy te hablaremos acerca de los cuidados que requiere esta planta para un óptimo crecimiento. Si quieres saber un poco más al respecto, te invitamos a leer este interesante artículo que hemos preparado para ti.

¿Cómo se relaciona el café con nuestra salud?

El café es una de las bebidas más populares en todo el mundo, contando con un gran número de seguidores, no sólo por su sabor, sino también por sus beneficios. En la actualidad existen muchos estudios que demuestran los beneficios que esta bebida tiene en nuestra salud.

El café americano y su preparación

Al café americano se le conoce de forma equivocada, como un “espresso aguado”, siendo incluso criticado por algunos, como uno de los menos apetecibles. Para entender de donde viene, hablemos un poco sobre esta preparación.

¿Sabes para que sirve un espumador de leche?

Este utensilio se ha vuelto un accesorio que suelen utilizar de forma muy común los encargados de preparar el café. Adicionalmente, es una herramienta que está al alcance de toda persona que desee acompañar su bebida con la textura sedosa de la leche al vapor.

¿Afecta el consumo de café a los niños?

Una interrogante bastante frecuente que nos planteamos, sobre todo como padres, es si los niños pueden consumir café. En diversas partes del mundo se siguen formulando esta pregunta y a qué edad los niños pueden iniciar el consumo de cafeína.

Accesorios indispensables para todo cafetero

Muchas personas consideran que los mejores cafés se consiguen en las cafeterías, donde son preparados por expertos en la materia. Si bien esto puede ser cierto, tampoco se puede descartar la posibilidad de que puedas preparar un delicioso café desde la comodidad de tu hogar.

La cafetera de sifón, sus componentes y funcionamiento

La cafetera de sifón, sus componentes y funcionamiento

La cafetera de sifón, sus componentes y funcionamiento   Esta invención es un excelente ejemplo de la capacidad que podemos llegar a alcanzar los amantes del café por lograr mejorar esta bebida. Esta cafetera incorpora novedosos métodos científicos, y mucha de...

¿Es ventajoso comprar café Instantáneo?

¿Es ventajoso comprar café Instantáneo?

¿Es ventajoso comprar café Instantáneo?   Es un tipo de café que se elabora partiendo de extracto seco de café, de este modo, únicamente debe ser disuelto en agua para su preparación. Esta variedad de café puede ser encontrada en diversas presentaciones como...

Historia y origen de las plantas de café

Historia y origen de las plantas de café

Historia y origen de las plantas de café   El consumo de café, ha llegado a convertirse en una costumbre para un gran de número de personas en todo el mundo. Sin embargo, ¿sabes de donde viene esta planta? Muy pocas personas están familiarizadas con el gran...

Profesiones con elevado consumo de café

Profesiones con elevado consumo de café

Profesiones con elevado consumo de café   Cada día se observa con mayor frecuencia que el consumo de café en torno a las oficinas se encuentra en constante evolución. Tanto así, que cada vez más son más las empresas que les ofrecen a sus empleados un servicio de...

¿Cómo se debe cuidar una planta de café?

¿Cómo se debe cuidar una planta de café?

Probablemente has escuchado sobre la gran dificultad de plantar café y es por ello que plantarlo y cuidarlo no es para cualquier persona. Las plantas de café necesitan un entorno y clima adecuados que no se consiguen en cualquier lugar, además de necesitar cuidados específicos.

Es por ello que el día de hoy te hablaremos acerca de los cuidados que requiere esta planta para un óptimo crecimiento. Si quieres saber un poco más al respecto, te invitamos a leer este interesante artículo que hemos preparado para ti.

¿Cómo se relaciona el café con nuestra salud?

¿Cómo se relaciona el café con nuestra salud?

El café es una de las bebidas más populares en todo el mundo, contando con un gran número de seguidores, no sólo por su sabor, sino también por sus beneficios. En la actualidad existen muchos estudios que demuestran los beneficios que esta bebida tiene en nuestra salud.

El café americano y su preparación

El café americano y su preparación

Al café americano se le conoce de forma equivocada, como un “espresso aguado”, siendo incluso criticado por algunos, como uno de los menos apetecibles. Para entender de donde viene, hablemos un poco sobre esta preparación.

¿Sabes para que sirve un espumador de leche?

¿Sabes para que sirve un espumador de leche?

Este utensilio se ha vuelto un accesorio que suelen utilizar de forma muy común los encargados de preparar el café. Adicionalmente, es una herramienta que está al alcance de toda persona que desee acompañar su bebida con la textura sedosa de la leche al vapor.

¿Afecta el consumo de café a los niños?

¿Afecta el consumo de café a los niños?

Una interrogante bastante frecuente que nos planteamos, sobre todo como padres, es si los niños pueden consumir café. En diversas partes del mundo se siguen formulando esta pregunta y a qué edad los niños pueden iniciar el consumo de cafeína.

Accesorios indispensables para todo cafetero

Accesorios indispensables para todo cafetero

Muchas personas consideran que los mejores cafés se consiguen en las cafeterías, donde son preparados por expertos en la materia. Si bien esto puede ser cierto, tampoco se puede descartar la posibilidad de que puedas preparar un delicioso café desde la comodidad de tu hogar.

Tiempo de caducidad del café

Tiempo de caducidad del café

Lo primero que debes saber es que, a diferencia del vino, el café no mejora con el pasar del tiempo, pero, ¿a qué nos referimos con esto? Pues bien, para que puedas disfrutar del fabuloso aroma y sabor del café en toda su extensión, debes hacer un cálculo muy correcto de su fecha de caducidad.

Usos adicionales para el café

Usos adicionales para el café

El café es una de las bebidas que se consume con mayor frecuencia a nivel mundial, sin embargo, ha cobrado tanta popularidad, que ha alcanzado otros usos. Resulta que NO sólo se trata de una deliciosa bebida que forma parte de la rutina diaria de muchas personas.

¿Cómo preparan un auténtico café dalgona?

¿Cómo preparan un auténtico café dalgona?

Este café se ha vuelto una tendencia viral con ese nombre, sin embargo, a pesar de que muchos piensan que tiene su origen en Corea del Sur, no es así. El actor Jung Woo al probar este café hizo una referencia a que su sabor era similar al dalgona

Y tú? ¿Conoces la desgasificación del café?

Y tú? ¿Conoces la desgasificación del café?

El proceso de desgasificación es el que le sigue al tostado, en él, se lleva a cabo la liberación de gases que afectan la calidad del café. Los gases que se generan en el grano (CO2 principalmente), son esenciales en nuestros cálculos para producir un café fresco y no rancio.

Mitos y verdades relacionados con el café

Mitos y verdades relacionados con el café

Entorno a esta fabulosa bebida encontramos en ocasiones muchos mitos, tanto, que incluso a veces no podemos distinguir el mito de la realidad. Y van desde que nos da energía para que realicemos nuestro trabajo con más eficiencia, hasta algunos otros que dicen que genera adicción.

Postres elaborados con café

Postres elaborados con café

Al terminar una deliciosa comida, no son pocas las personas que suelen sentarse a beber una taza de café. Para muchos, esto constituye una parte fundamental de su día a día y no puede faltar, por lo que en ocasiones suelen interesarse y buscar algunas alternativas.

Datos interesantes y preparación del café de achicoria

Datos interesantes y preparación del café de achicoria

Existes diversas bebidas que son conocidas y consumidas como sustitutas del café, en su mayoría por personas que no consumen cafeína o no la toleran. Entre estas alternativas se encuentra el café de achicoria, un tipo de bebida que guarda similitud con otros cereales.

Conoce el café excelsa y sus características

Conoce el café excelsa y sus características

Cuando nos referimos a los granos de café, probablemente los primeros que llegan a tu mente son el robusta y el arábica, ¿cierto? Esto tiene sentido, ya que, son las variedades de café que más se conocen. Sin embargo, esto no quiere decir que sean las únicas existentes.

Exfoliación con mascarillas de café

Exfoliación con mascarillas de café

Los efectos positivos que tiene el café sobre nuestra salud, están haciendo que este cobre cada vez más adeptos. No solo a la hora de consumirlo, sino también al momento de utilizarlo como restaurador de la piel.

Accesorios indispensables para todo cafetero

Accesorios indispensables para todo cafetero

Accesorios indispensables para todo cafetero   Muchas personas consideran que los mejores cafés se consiguen en las cafeterías, donde son preparados por expertos en la materia. Si bien esto puede ser cierto, tampoco se puede descartar la posibilidad de que puedas...

Usos adicionales para el café

Usos adicionales para el café

Usos adicionales para el café   El café es una de las bebidas que se consume con mayor frecuencia a nivel mundial, sin embargo, ha cobrado tanta popularidad, que ha alcanzado otros usos. Resulta que NO sólo se trata de una deliciosa bebida que forma parte de la...

WhatsApp chat