Postres elaborados con café

Postres elaborados con café

 

Al terminar una deliciosa comida, no son pocas las personas que suelen sentarse a beber una taza de café. Para muchos, esto constituye una parte fundamental de su día a día y no puede faltar, por lo que en ocasiones suelen interesarse y buscar algunas alternativas.

Otro grupo de personas, suelen inclinarse por un postre a la hora de finalizar la comida, entonces, ¿por qué no fusionar ambos mundos? En este post, traemos algunos postres elaborados con café, para los amantes de esta bebida y los amantes de los postres.

Te prometemos que serán una gran alternativa con la que lograrás salir un poco de la rutina y darte un gusto o cumplir un capricho. A continuación te contaremos sobre algunos postres que puedes realizar de manera sencilla.

 

Postres de café

 

Te diremos qué necesitas y cómo preparar un par de deliciosos postres a continuación:

 

Pasión fresca

 

Consiste en una bebida muy refrescante y dulce, la cual es ideal para aquellos días de verano, o esos días que son un poco calurosos. Para su preparación necesitarás:

  1. Espresso doble
  2. Una parte de agua y otra de azúcar, dejar hervir y luego enfriar
  3. Bizcocho (podría ser de avellana)
  4. Jugo de maracuyá (2 ml)
  5. Nata fría (50 ml)
  6. Hielo
  7. Miel (2 cdtas)

Preparación: Lo primero que debes hacer es sumergir el borde de tu copa en el agua que preparaste con azúcar y luego en el bizcocho. Posteriormente debes colocar el café, el zumo y el hielo en la licuadora y dejar que se mezclen bien todos los componentes.

Luego, deja que repose y debes verter todo el contenido de la licuadora en la copa, añade la miel, la nata y un poco de hielo adicional y mézclalo en la licuadora aparte.

Y así, ya tendrás una muy rica bebida que podrás disfrutar en esos días de verano o en los días que sean más calurosos de lo habitual.

 

Rollo de café

 

Por otro lado, si lo que deseas es hacer algo que sea un poco más elaborado, te traemos otra receta que te va a encantar, además de ser muy fácil de preparar. Para ello necesitarás:

 

  1. Levadura (2 cdtas)
  2. Harina(250 gramos)
  3. Sal (1 pizca)
  4. Mantequilla (60 gramos)
  5. Leche (1 taza)
  6. Café espresso (40 ml)
  7. Melaza (3 cdas)
  8. Azúcar al gusto
  9. Cacao (para espolvorear)

Preparación: Primero debemos mezclar los ingredientes secos, la harina, la levadura y la sal, tamízalo y agrega la mantequilla hasta que se forme una masa.  Aparte, mezclamos los ingredientes líquidos, la leche, el café, la melaza, y un poco de azúcar.

Posteriormente debemos añadir esa mezcla a la masa, asegurándonos de mezclarlo todo muy bien,  luego se extiende en una bandeja rectangular. Debes untar la mezcla con mantequilla y espolvorearla con cacao y un poco de azúcar.

Luego, enrolla y corta en rebanadas, colócalas boca abajo sobre la bandeja para el horno, teniendo cuidado de que no se toquen entre sí. Una vez hayas precalentado el horno, introduce la preparación y deja que se hornee por alrededor de 10 minutos.

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